Seit 1998 werden auf dieser Bisonfarm Bisons gezüchtet, und von Anfang an lag der Fokus auf biologischer Landwirtschaft mit Respekt für die Umwelt und Qualität (statt Quantität). Das Wohl der Tiere steht an erster Stelle, und sie leben in einer freien Umgebung (schließlich ist es ein Wildtier). Das Futter für die Bisons wird von den Besitzern der Bisonfarm selbst angebaut.
Der Bison kann sich an die verschiedenen Jahreszeiten anpassen und benötigt keine menschliche Hilfe bei der Geburt seiner Jungen. Die Tiere verbringen ihr ganzes Leben in der Natur und bleiben ihr ganzes Leben bei ihrer eigenen Herde.
Auf der Farm gibt es mehrere Aktivitäten. Sie können eine Tour durch die Geschichte der amerikanischen Bisons machen, bei der Sie auch eine der Herden besuchen. Der Besitzer der Farm führt die Tour und kann leidenschaftlich über die Bisons sprechen. Danach können Sie das Bisonmuseum besuchen, wo es viel über den Bison zu erfahren gibt.
Da die Tiere ihr ganzes Leben in der Natur verbringen, ist das Fleisch arm an Cholesterin und reich an Eisen und Proteinen. Es ist möglich, das Bisonfleisch im angrenzenden Restaurant zu probieren oder das Fleisch dort zu kaufen.
Folgen Sie den Schildern zum Bison Ranch, nicht dem GPS, Rue d’Angleterre 56, 5550 Vresse-sur-Semois, Belgien
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